Brioches à la cannelle
Les brioches à la cannelle ou " kanelbullar " en suédois sont peut-être les viennoiseries les plus connues en Suède. Vous retrouverez ces petits pains à la farine de blé remplis de cannelle, de sucre et de beurre dans toutes les boulangeries et cafés.
Crédit photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Recettes suédoises
Vous trouverez dans cette rubrique une sélection de recettes typiquement suédoises : brioche à la cannelle, gâteau aux fraises et à la crème mais aussi tartine aux crevettes, gubbröra... À vos fourneaux et bonne dégustation !
Dernière mise à jour le 20 janvier 2023
Général
Salade d'anchois et d'oeufs ("Gubbröra") – recette
Le hareng fermenté ("surströmming")
Pains au lait de Mardi gras alias Semlor – recette
Biscuits au gingembre ("Pepparkakor") – recette
Gâteau au chocolat suédois ("kladdkaka") – recette
Brioches au safran ("lussekatter") – recette
Biscuits échiquier ("Schackrutor") – recette
Le traditionnel gâteau aux fraises et à la crème ("Jordgubbstårta") – recette
Tranches de chocolat ("Chokladsnittar") – recette
Les brioches à la cannelle ("Kanelbullar") – recette
Tartine aux crevettes ("räksmörgås") – recette
À la découverte des plats typiquement suédois avec des recettes bonus
