Uppsala

L’Uppsala historique : retour vers l’époque de l’âge de fer et l’époque Viking

Où que vous mettiez le pied à Uppsala, vous tombez sur des sites d'importance historique. Exposée dans Carolina Rediviva, située au centre, la bibliothèque de l'Université d'Uppsala, vous admirerez l'étonnante Bible en argent du 6ème siècle, l'un des codex gothiques les plus anciens et les plus étendus du monde. À quelques pas se trouve la cathédrale d'Uppsala, le lieu de sépulture de la famille royale suédoise comme le roi Gustav Vasa, décédé en 1560. Parmi les autres sites incontournables, citons le château d'Uppsala et ses vastes terrains. Etablissement tentaculaire, ce monument clé abrite trois musées : le musée d'art d'Uppsala, lamaison de la paix et Vasaborgen. Ne manquez pas l'occasion de voir le paysage urbain d'en haut en participant à une promenade guidée sur le toit du château.

L'université d'Uppsala, fondée au XVème siècle, la plus ancienne de Suède, est un autre monument à voir. Le bâtiment, portant le nom fantaisiste de Gustavianum, remonte aux années 1620. Même les non-étudiants peuvent découvrir son héritage car c’est aussi un musée. Parmi ses curiosités principales, vous trouverez le cabinet d'art Augsburg, de construction complexe, un bel exemple d'ébénisterie du début du XVIIème siècle. Gustavianum abrite également une partie importante du patrimoine de l'Université d'Uppsala sous la forme d'œuvres d'art et de découvertes archéologiques, à la fois nordiques et classiques.

D'autres découvertes incontournables vous attendent au Gamla Uppsala Museum (Ancien Musée d’Uppsala Museum), voisinant les tumulus royaux. Pays de légendes mythique datant de l'âge du fer, c'est l'un des environnements culturels clés de la Scandinavie. Vous pouvez vous promener autour des tumulus royaux centenaires, admirer de plus près certaines des découvertes archéologiques qui illustrent un passé fascinant. Grâce à la nouvelle visite en réalité virtuelle, vous serez plongé dans la vie des Vikings en voyageant dans le temps dans l’Uppsala du 7ème siècle.

Suivez les pas du botaniste Suédois Carl von Linné

Prenez le temps de faire connaissance avec le botaniste du 18ème siècle, Carl von Linné. Les beaux jardins, les bâtiments historiques et les sentiers d'excursion qu'il a laissés vous permettront de bien comprendre son travail et son héritage.

Le hammarby de Linné est le paradis floral du défunt botaniste. Splendide destination estivale (ouvert de mai à septembre), il est situé à moins de 15 km du centre-ville (facilement accessible en vélo ou en transports en commun). Il abrite 40 « plantes linnéennes » ou leurs descendants directs, ce qui en fait la plus grande collection de ces espèces au monde.

Ce qui était autrefois le jardin de Linné a été transformé en un magnifique parc, abritant un large éventail de plantes exotiques dont le pommier de Sibérie qui monte fièrement la garde dans la cour. La maison elle-même est l'une des fermes les mieux conservées du 18ème siècle et, comme il se doit, certaines chambres disposent de murs ornés de fleurs et de verdure.

Pour avoir un aperçu de Linné et de la vie de sa famille en ville, rendez-vous au musée Linné (ouvert de mai à septembre). Installée dans la maison du botaniste du 18ème siècle, perchée en bordure du vaste jardin linnéen, cette demeure bien conservée est meublée avec une grande partie du mobilier et des objets précieux de la famille.

Au printemps, les corydales de Sibérie fleurissent devant la maison, la même espèce que celle plantée par Linné lui-même il y a des siècles. Admirez ces jolies fleurs jaunes en vous promenant dans la ville; grâce à la collaboration de fourmis pollinisatrices, elles se sont répandues partout, comme pour rendre un hommage floral à l'un des plus grands scientifiques du monde.

Prenez un bon repas en centre ville ou dînez de produits frais dans la sublime campagne

Quelque soit votre type de cuisine favori, vous le trouverez à Uppsala. Le restaurant de l'hôtel boutique " Villa Anna " est réputé et récompensé pour une raison. Le menu est basé sur des produits locaux (souvent bios) et bien que les Chefs élaborent leurs menus en se basant sur des classiques suédois et de cuisine nordique, ils s’inspirent aussi de la cuisine italienne et française, concevant des plats mémorables. Il y a de nombreux restaurants de bonne renommée un peu plus loin.

Le restaurant eco-friendly de l’Hotel Kristina dans la destination historique de Sigtuna est un must pour les gastronomes.