Même si leur pays est l’un des plus modernes du monde, les Suédois sont très attachés aux traditions, dont la cuisine fait partie intégrante. Certains pays ont des jours fériés, mais toujours à l’avant-garde, la Suède a le jour des petits pains à la cannelle, le jour des gaufres, et pratiquement toute une saison où l’on savoure des petits pains à la pâte d’amande poisseuse et à la crème fouettée. Vous allez adorer, vraiment. Il existe aussi plusieurs fêtes liées à la lumière, que ce soit celle du soleil ou des bougies ou… l’absence de lumière.
Réservez à l’avance si vous voulez participer à des festins. S’il y a une tradition à laquelle les Suédois ne dérogent jamais, c’est la planification. Ils ne s’y prennent pas des semaines, mais des mois à l’avance.