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Champs de colza en Scanie
La Scanie offre des paysages naturels relaxants avec de grandes étendues de champs de colza jaune vif.
Crédit photo: Anders Tukler

La Scanie, un comté côtier empreint d’histoire

Le comté de Scanie dans le sud de la Suède a tout pour plaire : une nature sublime, des plages idéales pour les vacances, une histoire fascinante et une ambiance citadine animée grâce à la troisième plus grande ville de Suède, Malmö.

La Scanie est une destination unique qui offre une large gamme d’expériences, depuis l’architecture inédite de Malmö jusqu’aux paysages naturels relaxants avec de grandes étendues de champs de colza jaune vif, des forêts de hêtres enchantées et des plages de sable blanc. Cette superbe province offre un accès facile au Danemark et au nord de l’Europe via le pont d’Öresund, une liaison en ferry et l’aéroport de Malmö. Elle propose également de nombreux hébergements, des expériences culinaires et des activités en plein air en centre-ville et à proximité de villes comme Malmö, Lund, Helsingborg, Ystad, Trelleborg et Båstad.

Ajoutez à cela pléthore de hauts lieux culturels, dont des musées de standing international, des monuments anciens, des centres de bains froids historiques et des châteaux séculaires et vous obtiendrez une destination complète pour des vacances d’été ou un road trip idyllique.

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Cabines de bain à Skanör

La Scanie regorge de plages idéales pour les vacances. À Skanör, le sable blanc est parsemé de cabines de bain colorées.

Photo: Bianca Kramer

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Cabines de bain à Skanör

Photo: Bianca Kramer

Le sentier Skåneleden

Photo: Apelöga

Kiviks Musteri en Scanie

Photo: Kiviks Musteri

La plage de Sibbarp à Malmö

Photo: Werner Nystrand/www.malmotown.com

Canoë sur le lac Immeln

Photo: Christian Andersson

Canoë sur Ivösjön, Scanie

Photo: Mickael Tannus

Expériences naturelles dans un cadre enchanteur

L’un des joyaux du comté est sans aucun doute Österlen. Cette région côtière, nichée dans le sud-est de la Scanie est connue pour ses plages de sable blanc immaculées. Après avoir fait votre plein de détente sur la plage, vous pourrez parcourir un réseau intense de pistes propices à la randonnée et au cyclisme. En Scanie, le terrain est adapté à tous, y compris aux familles étant en effet souvent plat ou avec un faible dénivelé. Une variété de pistes, dont la principale classique suédoise « Skåneleden », serpente le parc national de Stenshuvud, chevauchant le littoral, des forêts et des points de vue saisissants sur la Mer Baltique. Skåneleden traverse aussi les lacs d’Immeln et Ivösjön, offrant de belles possibilités de faire du canoë et de pêcher.

La charmante ville de Kivik abrite le plus grand district de vergers de pommiers de Suède. Kiviks Musteri, fondée en 1888, est la première ferme fruitière commerciale de Suède. De nos jours, vous trouverez 70 variétés de pommes cultivées sur place. Des visites guidées et des séances de dégustations de cidre sont organisées, vous trouverez également un restaurant sur site.

Sur la côte ouest, les villes de Torekov et Båstad sont populaires en été pour les amateurs de bateau, sports nautiques et tennis.

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Le port ouest de Malmö

Le port ouest de Malmö est un quartier de Malmö où vous pouvez découvrir les centres de bains froids de Ribersborg et le gratte-ciel à torsion Turning Torso.

Photo: Karol Werner

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Le port ouest de Malmö

Photo: Karol Werner

Le château Malmöhus en Scanie

Photo: Johanna Rylander

Les centres de bains froids de Ribersborg

Photo: Tina Axelsson

Bibliothèque de l'Université de Lund

Photo: Lukasz Burda

Le labyrinthe de Sofiero, Scanie

Photo: Carolina Romare

Les pierres d'Ale

Photo: Frits Meyst / WideOyster.com

Les incontournables historiques et culturels de Scanie

La Scanie est ponctuée de villes magnifiques, chacune avec sa propre identité et ses atouts culturels. La capitale multiculturelle de la région, Malmö, possède une gamme diversifiée de monuments dont beaucoup rappellent le passé de Scanie en tant que comté danois. Le château de Malmöhus a été construit par le roi Christian III de Danemark dans les années 1530 sur les ruines d'un fort du 15ème siècle. Ce château Renaissance bien conservé, aujourd'hui transformé en musée, est le plus ancien du genre en Scandinavie.

En ce qui concerne les pièces maîtresses de l'architecture moderne, le Turning Torso néo-futuriste de 190 mètres de haut est peut-être le plus célèbre. Lors de son inauguration en 2005, c’était le plus haut bâtiment résidentiel d’Europe et il est connu comme le premier gratte-ciel à torsion au monde.

Autre bâtiment de Malmö d’un style différent, Ribersborgs Kallbadhus, date de 1898. Mêlez-vous aux locaux dans ce centre de bains froids très apprécié, surnommé « Kallis », pour un plongeon et une séance de sauna, et ce, tout au long de l'année.

La charmante ville de Lund, qui abrite l'Université de Lund de renommée mondiale, possède son propre ensemble de sites historiques, tels que la spectaculaire Cathédrale de Lund avec ses tours distinctives du 14ème siècle.

Helsingborg, quant à lui, possède des sites culturels marquants tels que Sofiero, un palais datant du 19ème siècle et mondialement connu pour son magnifique parc et ses jardins paysagers.

Ales stenar (Les pierres d’Ale) est une autre merveille historique. Situé sur la côte sud, ce monument mégalithique en forme de bateau a été créé à partir de 59 rochers de cinq tonnes chacun. Des études indiquent que la structure remonterait à la fin de l'âge du fer nordique, il y a environ 1 400 ans.

Il existe également des villages de pêcheurs idylliques à découvrir, notamment Arild, considéré comme l'un des plus beaux villages d'Europe, et le tout aussi charmant Mölle, près duquel vous trouverez l'un des plus anciens châteaux de Suède, Krapperups slott, avec son abondance de jardins paysagers et son musée.

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Gâteau Spettekaka de chez Fricks Spettekaksbageri, en Scanie

Le Spettekaka est un gâteau traditionnel de Scanie. Il est fait avec une pâte de farine de pomme de terre, du sucre et des œufs puis est lentement enroulé sur une broche en bois tournante pendant la cuisson.

Photo: Carolina Romare

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Gâteau Spettekaka de chez Fricks Spettekaksbageri, en Scanie

Photo: Carolina Romare

Restaurant Mutantur à Malmö

Photo: Oscar Wettersten/Restarant Mutantur

Restaurant Lyran à Malmö

Photo: Carolina Romare

Absolut Home

Photo: Apelöga

Les vignobles d'Arild

Photo: Apelöga

Manger et boire à la Scanienne

La Scanie a un patrimoine culinaire singulier et son sol fertile prodigue une moisson foisonnante de produits frais préparés en saison par des Chefs locaux. Parmi les incontournables, essayez le « gåsamiddag » (dîner d’oie). Ce grand classique élaboré, traditionnellement consommé pour la Saint Martin le 10 novembre, commence par une soupe noire en entrée puis continue avec une oie rôtie copieuse farcie de pommes et de prunes, le tout servi avec une saucisse de foie d’oie et des pommes de terre. Et en dessert : un délicieux gâteau aux pommes. Tout au long du mois de novembre, vous pourrez goûter cette coutume dans les restaurants de la région.

« Spettekaka », un gâteau pyramidal croustillant cuit à la broche, décoré d’un glaçage blanc ou rose, est un autre classique.

Partout à Malmö, vous trouverez une offre culinaire éclectique et internationale. La ville regorge de restaurants prestigieux comme Mutantur, un établissement raffiné qui associe les influences nordiques et asiatiques en se concentrant sur les ingrédients de saison. Citons également Lyran dont le menu alléchant se compose de produits de saison comme le veau fourni par des fermes avoisinantes et les champignons, herbes et légumes fraîchement cueillis. Dans différentes parties de la Scanie, vous trouverez également d’excellents points de restaurations végétariennes et végan comme Jord & Bord Örnahusen.

Absolut Vodka, une icône suédoise originaire de Scanie, a sa propre résidence à Åhus, Absolut Home, proposant des visites guidées, un bar et un restaurant spécialisé dans l’interprétation contemporaine des traditions culinaires suédoises et servant des boissons assorties aux plats. Ailleurs en Scanie, vous découvrirez un grand nombre de vignobles comme Hällåkra Vingård où l’on sert des plats délicieux et des boissons produites sur place.

Depuis les escapades urbaines jusqu’aux merveilles naturelles, découvrez la Scanie avec tous vos sens et vous ne tarderez pas à tomber amoureux de cette province suédoise unique.

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Parc de sculptures Wanås Konst en Scanie

Voici " Eleven Minute Line " de l'artiste Maya Lin à découvrir dans le parc de sculptures Wanås Konst en Scanie.

Photo: Anders Norrsell

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Parc de sculptures Wanås Konst en Scanie

Photo: Anders Norrsell

Hôtel & Restaurant Wanås

Photo: Fredrika Stjärne / Wanås

Ystad Saltsjöbad en Scanie

Photo: Carolina Romare

Château Bäckaskog en Scanie

Photo: Carolina Romare

Glimmingehus en Scanie

Photo: Birger Lallo/Glimmingehus

Balade à vélo à Ven, en Scanie

Photo: Mickael Tannus

Informations pratiques avant votre séjour en Scanie