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Fika
Le fika, c'est bien plus qu'un simple café. C'est l'occasion de prendre le temps de passer un moment de qualité ensemble. Cela peut être pour faire par exemple une pause et reposer vos pieds lors d'une séance shopping avec vos amis.
Crédit photo: Karolina Friberg/imagebank.sweden.se

Cafés à Malmö

À Malmö, on prend le café au sérieux. Les tenanciers sont nombreux et les habitants de Malmö s’intéressent aux grains, aux mélanges et aux techniques de préparation comme si leur vie en dépendait.

Le café et la culture des cafés sont florissants en Scanie. Vous pourrez déguster certains des meilleurs pains et gâteaux du pays. La région est également l'épicentre suédois des amateurs de café, avec plusieurs micro-torréfacteurs et cafés de la plus haute qualité. Voici une liste avec quelques-uns des lieux qui servent un café coloré et de qualité en Scanie.

Traditionnel

Hollandia est un café-pâtisserie classique avec une ambiance feutrée, un charmant décor de boudoir, des fauteuils revêtus de velours rouge. C’est l’endroit le plus central où l’on puisse se détendre au son du cliquetis des cuillères dans les tasses après une séance de shopping. Un bon café et une petite part de tarte dans un cadre romantique : que demander de plus?

Pittoresque

Café Slottsträdgården, (dans le parc du Château de Malmö) est un café bio très fréquenté en été. Venez déjeuner ou prendre le café et profiter du d’un jardin de rêve en compagnie des oiseaux et les abeilles.

Tendance

Lilla Kafferosteriet est une petite maison de torréfaction sympa et un café très convivial dans une maison de ville à deux étages. Vous trouverez une ambiance décontractée et un joli jardin, véritable oasis où les accros au cafés se retrouvent. Le mantra ? Rien de moins que du café fraîchement moulu.

Si vous avez envie de prendre votre café debout, comme les Italiens, allez chez Solde Kafferosteri, un café intransigeant avec sa propre maison de torréfaction dans le port. Les grains proviennent de plantations triées sur le volet et le tenancier a une prédilection pour les cafés les plus purs qu’il rapporte de ses voyages.

Direction le Kaffebaren Möllan pour découvrir tout un monde réuni dans seulement 40 mètres carrés. Ce café-bar branché est situé au beau milieu de la place Möllevångstorget à Malmö. Il est aujourd'hui devenu un lieu de rendez-vous cosmopolite et tendance.

Plus loin

Toute la région de Scanie compte toute une liste de micro-torréfacteurs et cafés à explorer.

Le café et boutique Love Coffee Roasters à Lund est une évidence pour les amateurs de café. Dans les rayons des magasins, vous trouverez toujours du café fraîchement torréfié de diverses origines et des mélanges pour de l'espresso et du café filtre.

Musée

Pour les amateurs de chocolat, ne manquez pas le seul musée du chocolat de Malmö avec sa propre production de chocolat : Malmö Chokladfabrik (chocolaterie de Malmö). Leur célèbre chocolat chaud, leur chocolat fondu et leurs truffes sont un véritable nectar pour les accros de chocolat.

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Le café de Slottsträdgården, Malmö

Slottsträdgården à Malmö en Scanie se compose de plusieurs jardins différents et d'un café populaire.

Photo: Kristoffer Ohlsson

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Le café de Slottsträdgården, Malmö

Photo: Kristoffer Ohlsson

Le café de Slottsträdgården, Malmö

Photo: Helena Bergqvist

Lilla Kafferosteriet à Malmö

Photo: Carolina Romare

Malmö Saluhall, Scanie

Photo: Miriam Preis/imagebank.sweden.se