5 restaurants de bord de route qui méritent une visite

Majestueusement situé au pied de la colline d’Öjeberget dans une ferme traditionnelle du Hälsingland, Järvsöbaden est géré par la même famille depuis 1905. Vous pouvez y déguster une cuisine suédoise traditionnelle.

Le Järvsöbaden Hotel & Spa se trouve à 3,5 heures de route de Stockholm (par l'E4 et la route 83) et reçoit régulièrement les éloges des nombreux automobilistes se dirigeant vers le nord depuis Stockholm.

Une vue spectaculaire sur l’archipel, un cadre enchanteur dans un ancien entrepôt de céréales et un délicieux menu de saison se focalisant sur le poisson et le gibier sont les atouts qui attirent les visiteurs vers ce restaurant côtier.

Axmar Brygga Havskrog est situé à environ 40 minutes au nord de Gävle, en suivant l'E4 et l'Axmarstig.

Un presbytère du 18e siècle magnifiquement rénové reconverti en un hôtel-restaurant de campagne. Les chefs préparent des versions modernes de la cuisine suédoise traditionnelle en utilisant des ingrédients biologiques et de saison.

Ölme Prästgård se trouve à proximité de la route E18, à 20 minutes de Karlstad et à une heure d'Örebro.

Une petite oasis culinaire près de Göteborg, abritée dans un ancien entrepôt de fer restauré. Tout est préparé sur un feu ouvert. La viande est achetée directement auprès des agriculteurs locaux et de nombreux légumes sont cultivés dans l'arrière-cour.

Jernbruket est situé à proximité de l'autoroute E20, à moins de 30 minutes en voiture de Göteborg.

Dégourdissez-vous les jambes et découvrez une ferme suédoise authentique où les cochons, les vaches et les moutons se promènent en toute liberté. Ängavallen est un hôtel et un restaurant de la ferme à la table, avec des produits 100 % biologiques. La propriété comprend également un café et une boutique de la ferme.

Ängavallen se trouve à moins de 20 minutes en voiture au sud de Malmö et à proximité de l'autoroute E22/E6.