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Culture samie
Le peuple autochtone de Suède, les Samis, possède son propre patrimoine culturel, sa propre langue, son drapeau et son parlement.
Crédit photo: Anna Öhlund/imagebank.sweden.se

Découvrez la culture et le mode de vie traditionnels samis en Suède

Peuple autochtone de Suède, les Samis mènent une vie durable, riche en culture et proche de la nature. Le tourisme responsable prenant de plus en plus d’importance dans ce mode de vie, vous serez ainsi invités à y prendre part à travers diverses activités, parmi lesquelles des rencontres inoubliables avec des rennes.

En harmonie avec la nature, le peuple sami habite des parties de la Suède, Norvège, Finlande et Russie – une région sans frontières qu’on appelle Sápmi, le territoire sami. Bien qu’une grande partie de la communauté samie de Suède vive en Laponie suédoise – un vaste territoire s’étendant de Sorsele et Skellefteå dans la province nord du Västerbotten, jusqu’à la pointe la plus au nord du pays – on trouve aussi des enclaves samies dans le comté de Dalécarlie, dans le centre de la Suède. Le peuple autochtone sami de Suède a toujours pris soin de la superbe nature intacte dans toutes ces parties de Suède et ce, depuis des millénaires. Ils sont tellement en osmose avec la nature qu’ils ont divisé l’année en huit saisons, et attribuent un nom à chaque montagne, ruisseau et vallée qui les entoure.

De nos jours, de nombreux Samis mènent une vie " moderne " mais restent fidèles à leur héritage sami, à leurs traditions ainsi qu’à leur culture. L’élevage de rennes est à la fois un élément de leur mode de vie mais aussi une source de revenus cruciale pour nombre d’entre eux. On compte près de 5 000 propriétaires de rennes en comptant ceux qui détiennent un seul animal. Les Samis peuvent revendiquer l’une des plus anciennes formes de musique d’Europe, le “ Joik ”. Ces chansons uniques rendent hommage ou sont dédiées à une montagne, un animal sauvage ou une personne. Elles sont également un moyen pour exprimer une émotion, que ce soit de la tristesse ou de la joie.

L’artisanat sami, “ Duodji ” en sami, est pratiqué par de nombreux membres de la communauté, faisant usage de matériaux naturels et de ceux en surplus, comme le bois et l’écorce, ainsi que chaque partie du renne comme la peau, les bois, et même les os. Rien ne se perd ici, les Samis avaient déjà un mode de vie éco-friendly bien avant que la durabilité ne devienne le mot à la mode qu’il est aujourd’hui.

Dans le territoire Sápmi suédois, vous pourrez vous imprégner de culture samie de manière authentique et éducative grâce à plus de 40 petites entreprises dont beaucoup sont gérées par des femmes entrepreneuses. Beaucoup combinent des activités en plus de l’élevage de rennes, vous offrant la possibilité de découvrir ce mode de vie unique par le biais d’activités culturelles, culinaires et de plein air, souvent avec la participation active de gentils rennes.

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Sapmi Nature Camp

Sapmi Nature Camp est un site de glamping durable, à petite échelle et humain, proche de la nature, où vous pourrez avoir un aperçu de la culture samie traditionnelle.

Photo: Lennart Pittja/Sápmi Nature/imagebank.sweden.se

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Sapmi Nature Camp

Photo: Lennart Pittja/Sápmi Nature/imagebank.sweden.se

Les chalets du Geunja Sami Eco Lodge

Photo: Swedish Lapland

Ecotourisme sami

Photo: Asaf Kliger/imagebank.sweden.se

Parc national de Sarek

Photo: Anders Ekholm/Folio/imagebank.sweden.se

Parc national de Padjelanta

Photo: Hans-Olof Utsi/imagebank.sweden.se

Nourrir les rennes

Photo: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

Sapmi Nature Camp, Gällivare

Photo: Sapminature/Lennart Pittja

Des expériences samies dans toute la Suède, allant des activités pour nourrir les rennes aux randonnées guidées.

Il existe autant d’aventures que de destinations. Recherchez le label de qualité « Sápmi Experience » pour des voyages durables et responsables. A Kiruna, Jukkasjärvi, qui abrite le célèbre Icehotel, est un haut lieu sami. A une courte distance à pied de l’hôtel, vous trouverez Nutti Sámi Siida, un organisateur clé d’aventures samies qui propose des activités pour chaque saison. Au printemps, vous aurez la chance unique d’accompagner un troupeau de rennes, d'assister aux naissances et de voir les petits faire leurs premiers pas. Dans un but éducatif, votre guide partagera ses connaissances sur l’élevage traditionnel de rennes, et pour faire le plein d’énergie, vous pourrez déguster un repas traditionnel sami dans une tente " lávvu " (semblable à un tepee). En hiver, vous pourrez admirer les aurores boréales. Attendez-vous également à écouter des contes folkloriques avec votre guide sami : l’art de narrer fait partie de leur héritage. Vous pourrez loger au Reindeer Lodge, à deux pas du troupeau de Nutti Sámi Siidaque que vous pourriez même aider à nourrir le matin.

Envisagez également Geunja Sami Eco Lodge, idéalement niché à Ammarnäs, en Laponie suédoise. Dirigé par la famille Vinka, vous serez hors des sentiers battus et pourrez découvrir le mode de vie et la culture samis, via des sorties en bateau, des virées de pêche, de l’ornithologie et des randonnées revigorantes dans les montagnes et forêts avoisinantes, abritant une faune sauvage comme le glouton et le lynx. Pour ce qui est de la gastronomie, attendez-vous à des poissons tout frais pêchés et des plats traditionnels comme le ragoût de renne mijoté sur un feu de bois. L’hébergement est également authentique : vous séjournerez dans des huttes goahti (huttes traditionnelles samies en bois) ou des cabanes en rondins aux toits recouverts d’herbe.

Randonner à travers la Laponia en Laponie suédoise – l’un des rares sites classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO habité par une population autochtone – est un paradis pour les randonneurs. La région abrite sept villages samis actifs dans l’élevage de rennes et chacun est entouré d’une nature arctique somptueuse. Profitez-en pour randonner dans les nombreux parcs nationaux et réserves naturelles comme Sarek, Padjelanta, Stora Sjöfallet et Muddus.

Plusieurs pistes de randonnée balisées serpentent à travers les vieilles forêts enchantées du Muddus. Les randonneurs plus aguerris vivront des émotions fortes parmi les glaciers spectaculaires de Sarek et les sommets de 2000 mètres d’altitude. Le sentier Padjelanta est très convoité et le sentier principal de Suède, Kungsleden ou “ la voix royale ”, traverse la partie orientale de ce parc national, jusqu’à la chaîne du Kebnekaise. Les suggestions d’hébergements en Laponia incluent le Sapmi Nature Camp où vous pourrez glamper dans une tente traditionnelle " lávvu ", rencontrer une famille de rennes et profiter des superbes sentiers d’hiver sur des skis traditionnels en bois ou avec des raquettes.

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Costume sami

Le peuple sami possède son propre costume folklorique, le kolt. Les costumes traditionnellement bleus ont au moins 12 styles différents et ne sont pas les mêmes pour les hommes et les femmes.

Photo: Lola Akinmade Åkerström/imagebank.sweden.se

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Costume sami

Photo: Lola Akinmade Åkerström/imagebank.sweden.se

Rennes

Photo: Helena Wahlman/imagebank.sweden.se

Musée Ájtte à Jokkmokk

Photo: Ájtte museum/Åsa Sundqvist

Photographe Nils Thomasson, Jamtli, Östersund

Photo: Jamtli

Nordiska museet, Stockholm

Photo: Agence Les Conteurs

Des musées suédois avec de remarquables collections samies 

On peut aussi admirer une partie du patrimoine sami suédois dans des musées du pays. Ájtte Mountain and Museum, à Jokkmokk, est un incontournable. En tant que principal musée et centre d’archives de la culture samie de Suède, il a beaucoup à offrir au-delà de ses domaines directs que sont la culture et la nature de la région montagneuse du nord de la Suède.

Silvermuseet i Arjeplog (musée d’argent) est tout aussi intéressant. Il retrace l’importance historique et culturelle de l’orfèvrerie samie à travers une collection grandiose remontant au Moyen Âge.

La ville d’Östersund, dans le Jämtland, fait partie de la région samie du sud et son musée Jamtli, propose des expositions interactives samies et d’autres évènements. A Stockholm, le Nordiska Museet (le musée nordique) est un autre incontournable. Il détient la plus grande collection samie au monde, et organise régulièrement des expositions sur la culture samie.

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Bracelets samis

Bracelets faits main venant de Laponie suédoise. Dans la culture samie, on fabriquait traditionnellement des bracelets et ceux-ci étaient faits de peau de renne et de fil d'étain avec de l'argent.

Photo: Pernilla Ahlsén/imagebank.sweden.se

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Bracelets samis

Photo: Pernilla Ahlsén/imagebank.sweden.se

Artisanat sami

Photo: Jessica Lindgren/imagebank.sweden.se

Marché d'hiver de Jokkmokk en 2020

Photo: Ted Logart/Swedish Lapland

Marché de Jokkmokk

Photo: Asaf Kliger/imagebank.sweden.se

Artisanat sami à Risfjells Sameslöjd, Vilhelmina

Photo: Byn Collective/Risfjells Sameslöjd

Artisanat sami à Sami Duodji, Jokkmokk

Photo: Juhán Niila Stålka/Sameslöjdstiftelsen

Soutenez l’artisanat local en rapportant un souvenir artisanal sami à la maison

L'artisanat traditionnel " Duodji " est étroitement lié à l'héritage sami. Les techniques utilisées pour fabriquer ces objets faits à la main avec amour ont été transmises de génération en génération. Les articles varient largement en forme et en texture, et bien que beaucoup soient fonctionnels comme des bols ou des louches en bois de bouleau magnifiquement sculptés à la main, vous trouverez également une large gamme de bijoux et d'accessoires à découvrir. Les bracelets et sacs en cuir de renne sont finement brodés de fil d'étain, avec des boutons fabriqués à partir de bois de renne. Comme toujours, l'utilisation du matériel en surplus est comme une seconde nature pour le peuple sami.

Où trouver une bonne sélection d’artisanat sami ? Sami Duodji, à Jokkmokk, est un choix pertinent car il est géré par l’association d’artisans samis, Sameslöjdstiftelsen. Risfjells Sameslöjd, situé à Vilhelmina, vend ses produits en ligne et est tout aussi bien approvisionné, proposant de tout, des couvertures en laine aux coupe-papiers en os de renne. La plupart des produits sont fabriqués sur place par Doris et Sven-Åke Risfjell. Toujours à Jokkmokk, vous trouverez également Stoorstålka, une caverne d’Ali Baba d’artisanat sami authentique, avec des articles pour la maison et des vêtements, de conception à la fois traditionnelle et avec des interprétations modernes du vrai style sami.  

A Östersund, vous trouverez le centre d’information sami et à Gaaltije, un magasin proposant une bonne sélection d’artisanat, de livres et d’articles samis pour la maison. Dans la même ville, la boutique du musée Jamtli propose également une sélection d’artisanat, avec notamment des livres et des bijoux. Envisagez également Åre Hemslöjd, une boutique d’artisanat située dans la station de ski populaire d’Åre. A Stockholm, Svensk Hemslöjd et le magasin de Skansen proposent chacun un large choix de produits.

Et enfin, le mythique marché de Jokkmokk, qui se tient chaque année début février (en ligne et à découvrir depuis chez soi en 2022) est une mine d’or pour tous ceux qui veulent découvrir non seulement l’artisanat sami, mais aussi sa culture et sa gastronomie. En plus des nombreux Duodji de qualité et des stands de restauration, c’est l’occasion d’assister à des conférences ou à un concert de Joik.

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Nourriture samie

Cuisson de la viande de renne, ou " suovas ", sur un feu ouvert lors d'une activité culturelle samie organisée par Nutti Sámi Siida en laponie suédoise. L'entreprise organise toute l'année des aventures éco-samies à Jukkasjärvi, en laponie suédoise.

Photo: Anna Öhlund/imagebank.sweden.se

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Nourriture samie

Photo: Anna Öhlund/imagebank.sweden.se

Suovas

Photo: Magnus Skoglöf/imagebank.sweden.se

Viande de renne

Photo: Pernilla Ahlsén/imagebank.sweden.se

Pain traditionnel

Photo: Pernilla Ahlsén/imagebank.sweden.se

Dessert à la chicouté

Photo: Magnus Skoglöf/imagebank.sweden.se

Table des chefs à The Veranda de l'Icehotel, Jukkasjärvi

Photo: Asaf Kliger/ Ice Hotel

La culture culinaire samie et ses principaux ingrédients durables

Le patrimoine culinaire samie est enraciné dans la tradition et la durabilité. L’accent est mis sur les produits locaux et de nombreux ingrédients sont récoltés en pleine nature, comme des herbes, des racines, des airelles et la rare plaquebière, une gourmandise ambrée et nutritive.

La viande de renne est un aliment de base apprécié sous forme fumée « suovas »,  mais aussi en ragoût et saucisses. En 2003, le « suovas » est devenu le premier produit Slow Food Presidia de Suède. Il s’agit d’une liste de conservation culinaire publiée par le mouvement international Slow Food répertoriant les produits alimentaires locaux d’importance culturelle majeure.

La pêche et la chasse au gibier font partie du mode de vie sami. L'élan figure également au menu au même titre que le poisson, l'omble chevalier et le corégone étant fraîchement pêchés dans les eaux locales.

Ne manquez pas l’occasion de goûter au caviar de Kalix, un produit de laponie suédoise et tout premier aliment suédois à s’être vu attribuer le statut d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) par l’Union européenne, l’élevant au même rang que le champagne et le jambon de Parme. Les amateurs de fromage seront également comblés par le large choix proposé par les petites fermes laitières locales du territoire Sápmi. Svedjan Ost, dans le comté du Västerbotten, n’est qu’un exemple parmi d’autres. Essayez le “ kokkaffe “, du café préparé sur un feu de bois accompagné de viande de renne séchée et fumée tout en admirant la vue spectaculaire sur les hauts plateaux suédois – à l’instar des Samis quand ils font une pause tout en gardant un œil sur leur troupeau de rennes.

Si vous voulez goûter à une large gamme de saveurs, optez pour le menu dégustation du restaurant gastronomique de l’Icehotel, The Veranda. Envisagez également Huuva Hideaway, un havre situé dans le petit village de Liehittäjä. Vous pouvez participer à des sessions dinatoires éducatives conformes à la vraie tradition samie.

Où que vous alliez dans le territoire Sápmi suédois, vous découvrirez les origines soigneusement préservées des idéaux de la durabilité et qui sont ancrés dans la culture suédoise. Merci de respecter la culture et les coutumes samies lorsque vous visitez Sápmi, le territoire traditionnel du peuple autochtone sami.