Sortir à Stockholm

Les meilleurs rooftops de Stockholm

Il va sans dire qu'une ville construite sur 14 îles offre des vues fantastiques. Cependant, les bars en terrasse sont une nouveauté relativement récente dans la vie nocturne de Stockholm. Aucun des bars en terrasse suivants n'existait il y a dix ans.

• Freyja Söder est le dernier ajout à la scène des bars en terrasse de Stockholm. Alors que le restaurant intérieur respire l'élégance scandinave, le bar extérieur est un mélange immensément populaire de graffiti, de saucisses grillées, de cocktails bien réalisés et de vues panoramiques.
• Stockholm Under Stjärnorna, ou SUS, est une terrasse saisonnière située au-dessus de l'Hôtel At Six. La vaste zone comprend un écran de cinéma, un DJ, plusieurs bars et une ambiance animée.
• Au neuvième étage de l'Urban Deli Sveavägen, vous trouverez Höjden, un bar intérieur ouvert toute l'année, et Takparken, le parc de toit environnant. Un endroit populaire l'après-midi avec une ambiance décontractée.
• Le Hibou est un autre bar ouvert toute l'année, situé au sommet de l'Hôtel Bank. La carte des cocktails ambitieuse comprend de nombreuses boissons non alcoolisées, et l'intérieur s'inspire d'une suite parisienne, avec des roses rouges ornant la terrasse.
• Tetto, la terrasse saisonnière du restaurant sur le toit Spesso, est luxuriante et spacieuse. Un endroit branché prisé des locaux, et le mieux décrit comme un lieu où Capri rencontre New York.

Bars à cocktails

Les bars à cocktails de Stockholm sont un mélange de lieux à la renommée internationale et de perles rares dans lesquels la créativité et la durabilité jouent un rôle essentiel.

• Röda Huset : Dirigé par Hampus Thunholm, deux fois lauréat du prix du meilleur barman de Suède, l'établissement a été élu 31e meilleur bar du monde. À l'exception de quelques spiritueux, tous les ingrédients utilisés par Röda Huset sont durables et suédois.
• Pharmarium : Un bar à cocktails chic et unique, s'inspirant de la toute première pharmacie de Suède.
• 20hundra5 : Un amusant bar à cocktails où les murs sont ornés de graffitis et où il est possible de jouer à des jeux de société.
• A bar called Gemma : Véritable perle rare, ce bar à cocktails primé propose une ambiance chic.
• Lucy’s Flower Shop : Situé derrière une porte cachée à l'intérieur d'un magasin de fleurs abandonné, Lucy's est le seul bar clandestin de Stockholm qui mérite d'être mentionné.
• Tjoget : Tjoget est un bar à cocktails, une cave à vins, un bar à bières et un lieu de restauration très animé. La carte des cocktails s'inspire de l'Europe méditerranéenne, de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient.
• Bar Nordic : Bar Nordic met l'accent sur les pratiques durables en s'associant à des producteurs suédois et nordiques. Il associe des ingrédients régionaux de qualité à des saveurs innovantes pour créer une expérience nordique unique.
• Hernö Gin Bar : le Hernö Gin Bar de Stockholm propose des cocktails à base de gin de qualité supérieure dans une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour les amateurs de gin.

Bars à bière et brasseries

Si beaucoup considèrent Göteborg comme la capitale suédoise de la bière, Stockholm ne manque pas pour autant de brasseries et de bars à bières. Vous y trouverez toutes sortes d'établissements, depuis certains des plus anciens pubs au monde jusqu'à une brasserie innovante située dans une église.

• Omnipollo ne compte pas moins de trois emplacements à Stockholm : la brasserie/bar/restaurant Ominpollos Kyrka se trouve dans une ancienne église dans la banlieue de Sundbyberg. Situé en centre-ville, le bar/pizzéria Omnipollos Hatt est très souvent bondé. De son côté, Omnipollos Flora est un bar à bières et glacier se trouvant dans le parc de Humlegården, et ouvert au printemps et en été.
• Omaka est une brasserie, mais également un bar et un restaurant tendance, géré par Hedda Spendrup, la plus jeune brasseuse de Suède. Les plats sont élaborés afin de se marier à la bière brassée au sein du bâtiment.
• À la fois brasserie et pub gastronomique, Nya Carnegiebryggeriet se situe dans une ancienne fabrique d'ampoules au sud de Stockholm. L'établissement propose des visites et des dégustations en anglais.
• Si vous souhaitez découvrir une large sélection de bières dans un environnement traditionnel, optez pour un pub classique à l'image de Zum Franziskaner ou de Akkurat.
• Pour une expérience plus contemporaine et branchée, essayez Stigbergets Fot ou Pang Pang Bar, deux établissements tenus par des brasseries.

Bars à vins

Les vins naturels remportent actuellement un grand succès à Stockholm et la ville a vu un grand nombre de bars à vins ouvrir leurs portes ces dernières années. Voici trois bars à vins dans lesquels la durabilité joue un rôle tout aussi essentiel que le nectar remplissant les verres.

• Tyge & Sessil : Un bar à vins plébiscité qui collabore avec de petits producteurs de régions sous-représentées, produisant du vin à partir de cépages dont vous ignoriez l'existence.
• Gemla : Un bar à vins et atelier de mobilier dans lequel la durabilité est au cœur de toutes les préoccupations, depuis le gaspillage alimentaire jusqu'au design intérieur. La carte se compose de vins élaborés en harmonie avec la nature.
• Savant Bar : L'établissement sert des vins naturels et une cuisine végétarienne de saison. Dans le cadre de sa philosophie zéro déchet, la porcelaine est recyclée et les fournisseurs font l'objet d'une sélection rigoureuse.

Boîtes de nuit

Stockholm propose différents clubs pour des publics différents. La plupart d'entre eux ferment leurs portes à 3 h, mais certains restent ouverts jusqu'à 5 h. Le quartier de Stureplan a longtemps été l'épicentre de la vie nocturne de Stockholm – à l'image du quartier Meatpacking de New York – mais de plus en plus de clubs ouvrent à « Slakthusområdet », au sud de Stockholm.

• Spy Bar est l'une des boîtes de nuit les plus célèbres de Stureplan et le lieu ne semble pas passer de mode. Il est situé à l'intérieur d'un appartement rénové.
• Un peu plus au sud, Rose est un nightclub chic où les chandeliers côtoient les miroirs aux cadres dorés.
• Berns est un haut-lieu du divertissement dans lequel vous trouverez une salle de bal. L'établissement abrite différents clubs, un boutique-hôtel et un restaurant.
• Debaser était à l'origine un club de rock, mais il propose aujourd'hui toutes sortes de soirées à thèmes : afro rave, indie pop, disco ou encore concerts.
• Backdoor est le plus grand club gay de Suède. La piste de danse est toujours un lieu animé et joyeux, et la musique varie entre pop des années 90 et techno.