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Wallby Säteri dans le Småland
Sur les rives du lac Skirö se trouve le domaine idyllique de Wallby Säteri. On vous y proposera une excellente cuisine suédoise aux influences internationales.
Crédit photo: Björn Wennerwald/Smålands Turism

Wallby Säteri à Vetlanda

Sur les rives du lac Skirö s’étend le domaine idyllique de Wallby Säteri. Le restaurant propose une cuisine suédoise innovante aux influences internationales. C’est l’endroit à visiter si vous souhaitez vous essayer aux traditions culinaires suédoises.

A Wallby Säteri le menu évolue au gré des saisons car tous les plats sont préparés avec les ingrédients cultivés dans leur propre ferme ou chez les producteurs locaux. Vous pouvez goûter les pommes de terre nouvelles cultivées sur place et de savoureux légumes au printemps, avec une tartine de harengs, de snaps tout en chantant des chansons. Et pourquoi ne pas vous aventurer dans une partie de pêche à l’écrevisse et une dégustation d’écrevisses au début de l’automne ? Ou encore à un buffet de Noël exceptionnel composé de plats suédois de fin d’année ? La table est dressée selon la saison ce qui signifie que vous pourrez déguster votre nourriture à l'extérieur sous les étoiles ou dans une salle à manger historique du 19ème siècle.

Tenté par une découverte de la région ? Faites votre sac et passez la nuit dans un cottage du 18ème siècle ou dans une chambre contemporaine.

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L'hôtel Wallby Säteri dans le Småland

Photo de l'hôtel Wallby Säteri dans le Småland

Photo: Emma Ivarsson/Smålands turism

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L'hôtel Wallby Säteri dans le Småland

Photo: Emma Ivarsson/Smålands turism

L'hôtel Wallby Säteri dans le Småland

Photo: Wallby Säteri/Smålands Turism

Sauna au bord d'un lac

Photo: Emma Ivarsson/imagebank.sweden.se

Fête traditionnelle des écrevisses

Photo: Patrik Svedberg/imagebank.sweden.se

Fête des écrevisses à Wallby Säteri dans le Småland.

Photo: Emma Ivarsson/Smålands turism

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